control aprovisionamiento de materia primas módulos transversales

Descripción

El libro de texto de control aprovisionamiento de materia primas módulos transversales es de la editorial ALTAMAR EDITORIAL.

Las materias primas en restauración (I) .Las materias primas en  restauración (II) .La presentación comercial y el etiquetado.La recepción de las materias primas.El almacenamiento de las materias primas.El control de existencias en el establecimiento de restauración.La cata de alimentos para el uso en restauración.Ver una unidad de muestra. 

control aprovisionamiento de materia primas módulos transversales, de la editorial ALTAMAR EDITORIAL, es un libro editado por ALTAMAR EDITORIAL en el año 2016.

Al libro de texto control aprovisionamiento de materia primas módulos transversales le pertenece el código de ISBN 978-84-16415-19-9 y consta de 176 Páginas. En este caso se trata de formato papel y no disponemos de control aprovisionamiento de materia primas módulos transversales en formato ebook.

Editorial: ALTAMAR EDITORIAL

Año de edición: 2016

Materia: LIBRO DE TEXTO

ISBN: 978-84-16415-19-9

EAN 9788416415199

Páginas: 176

Colección: CICLOS FORMATIVOS

Alto: 300 Alto

Ancho: 200Ancho

Idioma: CASTELLANO